巨大フグ白子のみぞれ鍋

 この時季、中国地方の西側は何といってもフグ。
松江の「いと賀」で、刺身のあと、小さなフグの皿が出て来た。

 やっぱりフグはいいなと味わいながら、最初から置いてあった小さな鍋が気になっていた。
どうもこれは最終の一品のようだ。
最終ということは、びっくりがありそうだ。
そして、出て来たのは、でかいフグの白子が２個。

 それを一人鍋にコロンと入れて温め出した。
うわ！！〜〜〜　この白子、でかいね〜！
元はどうなっているのか両手で捧げるように見せてくれた。
ぎゃ〜〜〜！　こんな大きいのだった。